Fıstıkta ‘Kavlatma’ mesaisi başladı

Türkiye’nin önemli tarım ürünleri arasında yer alan ‘Antep Fıstığı’ hasadının başlamasıyla kavlatma işletmelerinde de üreticiden gelen fıstıklar işleniyor.

Yeni mahsul Antep fıstığından önce toplanan ve “boz” olarak tabir edilen tam olgunlaşmamış iç fıstığın hasadına başlanırken, fıstıklara kavlatma (kabuğundan ayırma) işlemleri hummalı bir şekilde sürüyor. Fıstık kavlatma işletmesi sahibi Ahmet Uygur, çiftçilerden gelen ürünlerin tesiste işlendikten sonra satışa hazır hale geldiğini belirtti. Uygur, “İşlendikten sonra, güneşin durumuna göre bakıyoruz ve 2 gün içerisinde kuruyor. Ürünler bize çiftçiden toplandığı halde geliyor, biz ilk önce kavlatma makinasında kabuğundan ayırıyoruz ve sonra suya vuruyoruz. Suda boşlar yukarı çıkıyor, dolu olanlar ise aşağıya çöküyor. Aşağıdan çökeni aldıktan sonra ayrı, boş çıkanı da ayrı bir şekilde seriyoruz. 2 gün karıştırıp, kuruttuktan sonra topluyoruz eledikten sonra sahibine teslim ediyoruz” dedi.

Tarladan, işlenme merkezine kadar uzanan fıstık kullanılacağı alana göre ayrıldıktan sonra tüketiciye ulaştırılıyor.

Faruk Polat

Add a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

istanbul escort istanbul escort istanbul escort istanbul escort istanbul escort istanbul escort ataşehir escort kurtköy escort maltepe escort ümraniye escort istanbul escort maltepe eskort avcılar escort esenyurt escort beylikdüzü escort bakırköy escort halkalı escort şirinevler escort sefaköy escort maltepe escort mecidiyeköy escort bahçeşehir escort avcılar escort bakırköy escort ataköy escort ataköy escort şişli escort lara escort mecidiyekoy escort Проститутки Бишкека gaziantep escort usak escort kastamonu escort duzce escort edirne escort mus escort yozgat escort aksaray escort isparta escort giresun escort corum escort